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IHで誰でも超カンタン!ラ・ココット de GOHAN(ココハン)を使った美味しいご飯の炊き方

はじめに

じゃっきー
こんにちは。

愛媛県出身で兵庫県にて看護師をしながら

情報発信を続けている「じゃっきー」です。

 

ラ・ココット de GOHAN(以下:ココハン)で美味しいご飯が炊けないよ〜。
ココハンで美味しいご飯が炊けるってほんとなの?
じゃっきー
こんな悩みでお困りじゃありませんか?

 

じゃっきー
分かります。

ココハンを買って妻が初めてご飯を炊いたとき

上手く炊けないなぁ。

とつぶやいていたことを

昨日のことのように思い出します。

 

しかし!

月日は流れました。

じゃっきー
結論を先に言いましょう。

ココハンを使って誰でも超カンタンに

炊飯器を超えるほどのふっくら美味しいご飯を炊くことができる

んです。

 

上手く炊けないとつぶやいた妻は

あれから毎日

家のIHクッキングヒーター(以下:IH)でココハンを使って米を炊いた

んです。

 

するとある日、

妻は極めたのです。

  • ココハンで
  • IHを使って
  • 噴きこぼれなく
  • おこげを作ることなく

美味しくふっくらと炊くその方法を。

 

そう。

ココハンで作った妻のご飯は

 

炊飯器を超えた

 

んです。

 

え?でもココハンでご飯を炊くなんて

炊飯器より面倒じゃないの?

じゃっきー
そんな声が今聞こえましたね。

 

違うんです

全然面倒じゃないの!

って妻の声がこだまします。

 

「結構大変なんじゃない?」

思い込んでいる人が多い印象ですが。

実は

ココハンでご飯を炊くことは

あなたが思ってるより遥かにカンタンで

しかも美味しいんですよ

あなたはまだココハンでのご飯の炊き方を知らないだけ

じゃっきー
だったんです。

 

そこで今回、

妻が毎日ココハンを使ってたどり着いた

超カンタンに誰でもできるご飯の炊き方

をご紹介しちゃいます。

きっとあなたのお役に立てること間違いなしです。

ぜひご参考になればうれしいです。

じゃっきー
では早速いってみましょう!

 

目次

 

お米2合ならMサイズがオススメ

※左:白ココハンMサイズ、右:グレーココハンLサイズ

コストコで初めて買ったココハンはLサイズでした。

わが家では1回に白米2合を炊きます

わたし、妻、長男(小学校4年生)、次男(小学校2年生)

しかし、

Lサイズだと大きすぎたんです。

もう少し小さいのが欲しいなぁ。

ココハンのMサイズを買ったら、

2合炊きにジャストサイズだったのです。

じゃっきー
3合になると噴きこぼれる可能性があって、

Mサイズは少し不向きです。

サイズの目安

  • 2合炊き→Mサイズ
  • 3合炊き→Lサイズ
  • 一人暮らしの1合炊き→Sサイズ

を目安とすると良いでしょう。

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超カンタンで美味しいご飯の炊き方

じゃっきー
それでは続いて、

ご飯の炊き方を説明していきましょう。

ご飯の炊き方は

超カンタンなご飯の炊き方8ステップ

になっています。

ご飯の炊き方8ステップ

  1. ココハンにお米を入れる
  2. お米を軽くといで水を捨てる
  3. お米と同じ計量カップで「お米と同じ量の水」を入れる(やわらかく炊きたい人はプラス0.2合する)
  4. 10分間水につけ込む
  5. IHでお米を炊く
  6. 沸騰したら一度かき混ぜる
  7. 蓋をして弱火で10分炊く(タイマーをセットする)
  8. IHが消えたら蓋を閉めたまま10分蒸らすと完成!
じゃっきー
ご飯の炊き方は、

毎日使っている妻に交代してご紹介させていただきます。

はい。わたしがご紹介しますね。

 

1 ココハンにお米を入れる

ココハンに家族が食べる分量のお米を入れましょう。

わが家は2合のお米を使います。

 

2 お米を軽くといで水を捨てる

水を入れて米を鍋中でサッととぎます。

わが家ではビタミンの流出を防ぐため、

「とぐ」まではせず表面をサッと洗う程度にしています。

水は全部切れなくて、

写真のように少し残ってもかまいません。

 

3 お米と同じ計量カップで「お米と同じ量の水」を入れる

次にお米を入れた同じサイズの計量カップで、

お米を入れたと同じ分量の水を入れましょう。

つまり、

ここがポイント!

カップ1杯=1合とすると、

  • 2合炊きなら→カップ2杯
  • 3合炊きなら→カップ3杯

とするんです。

カンタンでしょ。

 

やわらかめにお米を炊きたい人は

少し”やわらかめ”に炊きたい場合は、

ちょっと多め(プラス0.2合)に水を入れてください。

2合のお米なら2.2合のお水を入れるんです。

わが家は少し多めに入れています。

 

4 10分間水につけ込む

水を入れたら10分間つけ込みます。

「30分間浸しましょう。」

といった意見もありますが、

10分間で十分。

この10分間を使って他の料理をしていると効率的です。

 

5 IHでお米を炊く

早速IHでお米を炊いていきます。

IH火力のスイッチをオンにします。

火力は「5」に設定。

 

少し時間が経つと

ブクブクし始めますが、

まだこのまま待ちます。

 

6 沸騰したら一度かき混ぜる

溶岩みたいに真ん中まで全部ブクブクし始めたら

ふたを締めるタイミングです。

しかしその前に!

しゃもじで底にへばりついた米をはがしましょう!

そのために数回かき混ぜます!

 

7 蓋をして弱火で10分炊く(タイマーをセットする)

かき混ぜたらふたをして、

IHの火力を1にします。

火力1だと噴きこぼれする心配はありません

同時にタイマーを10分にセット。

 

8 IHが消えたら蓋を閉めたまま10分蒸らすと完成!

IHのタイマーがあれば、

セットしていると自動で消えます

消えたあと10分蒸らしましょう(放置でOK)。

 

なんとこれでご飯は完成!

見事にツヤツヤふっくらなご飯の炊き上がりです!

超カンタンですよね。

 

「蒸らし時間」に他の料理を仕上げにかかれば

一石二鳥です。

このご飯の炊き方を実践すれば

  • 吹きこぼれも
  • 焦げつきも
一切ありません。

お手入れや片付けもラクラクです!

炊き立てのご飯はふっくらやわらかで

甘くてもちもちなんですよ。

 

じゃっきー
聞いててめっちゃカンタンやんって思ったよ〜。

なんか自分にもできそうかも。

説明ありがとう。

いえいえ、どういたしまして。

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まとめ

炊飯器よりも慣れるとカンタン。

しかも洗いがラク!

と妻は言います。

炊飯器って内蓋を洗うのが結構めんどくさいやん。
じゃっきー
あ、それはわかる〜。

ココハンは洗いやすいのも魅力です。

今回はココハンを紹介しましたが、

ストウブのラウンドでも同じようにご飯を炊くことが出来ます

 

あと何と言ってもココハンは

コンパクトでオシャレ。

※どんどん数が増えていくストウブ(笑)おしゃれで便利だから欲しくなる!

これが私のテンションを上げるんよ!

と生き生きと話しくれます。

ご飯のおひつとして、

そのまま出しても超オシャレ

パーティーなんかでそのままテーブルへ

ど〜んと出せる

調理が好きじゃない女子も多いわけよ

でも好きな鍋だとテンションがあがるねん

女子は好きな鍋に囲まれてキッチンに立ちたいわけ!

そう妻が熱く語ってくれました。

 

ストウブに惚れ込んだ友人は炊飯器を捨てちゃったとか。

そりゃこんだけおしゃれでコンパクト

いろんな料理に使えるなら、

じゃっきー
なんかそれも納得しちゃいました。

 

ココハンは

普通の小さい鍋としても使え、

「深めの作り」がちょっとした揚げ物に実はオススメ

なんだそうです。

ちなみに

炊き込みご飯をしたいなら、

Lサイズのココハンを

使うのがベストです。

 

じゃっきー
なんか今回は妻から色々教わりました。

便利でかわいくておしゃれなお鍋をちゃんと調べて

使ってるんだなぁと妻を尊敬です

こんな便利なココハンはいかがでしょうか?

ぜひあなたも実際に使ってみてください

その性能にも、

キッチンにあるだけでおしゃれな存在感にも

ビックリするに違いありません

じゃっきー
ではまた。

 

2合炊きはMサイズがオススメ!

 

3合炊きならLサイズがオススメ!

 

一人暮らしの1合炊きならSサイズがオススメ!

 

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