愛媛県出身で兵庫県にて看護師をしながら情報発信を続けている「じゃっきー」です。
ココハンを買って妻が初めてご飯を炊いたとき
とつぶやいていたことを昨日のことのように思い出します。
しかし！
月日は流れました。
ココハンを使って誰でも超カンタンに、炊飯器を超えるほどのふっくら美味しいご飯を炊くことができる
んです。
上手く炊けないとつぶやいた妻はあれから毎日
家のIHクッキングヒーター（以下：IH）でココハンを使って米を炊いた
んです。
するとある日、妻は極めたのです。
- ココハンで
- IHを使って
- 噴きこぼれなく
- おこげを作ることなく
美味しくふっくらと炊くその方法を。
そう。
ココハンで作った妻のご飯は
炊飯器を超えた
んです。
違うんです。
って妻の声がこだまします。
「結構大変なんじゃない？」と思い込んでいる人が多い印象ですが。
実は
ココハンでご飯を炊くことは「思ってるより遥かにカンタンでしかも美味しいんですよ。」
皆さんはまだココハンでのご飯の炊き方を知らないだけ
そこで今回、妻が毎日ココハンを使ってたどり着いた
超カンタンに誰でもできるご飯の炊き方
をご紹介しちゃいます。
きっとお役に立てること間違いなし。ぜひご参考になればうれしいです。
お米2合ならMサイズがオススメ
※左：白ココハンMサイズ、右：グレーココハンLサイズ
コストコで初めて買ったココハンはLサイズでした。
わが家では１回に白米2合を炊きます。
わたし、妻、長男（小学校４年生）、次男（小学校２年生）
しかし、Lサイズだと大きすぎたんです。
とココハンのMサイズを買ったら、2合炊きにジャストサイズだったのです。
サイズの目安
- ２合炊き→Mサイズ
- ３合炊き→Lサイズ
- 一人暮らしの１合炊き→Sサイズ
を目安とすると良いでしょう。
ポイント
ちなみに２.５合までならMサイズでOKです。
超カンタンで美味しいご飯の炊き方
ご飯の炊き方は超カンタンなご飯の炊き方８ステップになっています。
ご飯の炊き方８ステップ
- ココハンにお米を入れる
- お米を軽くといで水を捨てる
- お米と同じ計量カップで「お米と同じ量の水」を入れる（やわらかく炊きたい人はプラス0.2合する）
- １０分間水につけ込む
- IHでお米を炊く
- 沸騰したら一度かき混ぜる
- 蓋をして弱火で１０分炊く（タイマーをセットする）
- IHが消えたら蓋を閉めたまま１０分蒸らすと完成！
ココハンにお米を入れる
ココハンに家族が食べる分量のお米を入れましょう。
お米を軽くといで水を捨てる
わが家ではビタミンの流出を防ぐため、「とぐ」まではせず表面をサッと洗う程度にしています。
お米と同じ計量カップで「お米と同じ量の水」を入れる
つまり、
ここがポイント！
カップ１杯＝１合とすると、
- ２合炊きなら→カップ２杯
- ３合炊きなら→カップ３杯
とするんです。
やわらかめにお米を炊きたい人は
少し”やわらかめ”に炊きたい場合は、ちょっと多め（プラス0.2合）に水を入れてください。
２合のお米なら2.2合のお水を入れるんです。
１０分間水につけ込む
水を入れたら１０分間つけ込みます。
この１０分間を使って他の料理をしていると効率的です。
IHでお米を炊く
早速IHでお米を炊いていきます。
IH火力のスイッチをオンにします。
沸騰したら一度かき混ぜる
しかしその前に！
そのために数回かき混ぜます！
蓋をして弱火で１０分炊く（タイマーをセットする）
火力１だと噴きこぼれする心配はありません。
IHが消えたら蓋を閉めたまま１０分蒸らすと完成！
IHのタイマーがあれば、セットしていると自動で消えます。
このご飯の炊き方を実践すれば
- 吹きこぼれも
- 焦げつきも
お手入れや片付けもラクラクです！
「ココハンを使った美味しいご飯の炊き方」まとめ
しかも洗いがラク！
と妻は言います。
ココハンは洗いやすいのも魅力です。
今回はココハンを紹介しましたが、ストウブのラウンドでも同じようにご飯を炊くことが出来ます。
あと何と言ってもココハンは
コンパクトでオシャレ。
※どんどん数が増えていくストウブ（笑）おしゃれで便利だから欲しくなる！
と生き生きと話しくれます。
パーティーなんかでそのままテーブルへど〜んと出せる。
調理が好きじゃない女子も多いわけよ。でも好きな鍋だとテンションがあがるねん。
女子は好きな鍋に囲まれてキッチンに立ちたいわけ！
そう妻が熱く語ってくれました。
ストウブに惚れ込んだ友人は炊飯器を捨てちゃったとか。
そりゃこんだけおしゃれでコンパクトでいろんな料理に使えるなら、
ココハンは
普通の小さい鍋としても使え「深めの作り」がちょっとした揚げ物に実はオススメ
なんだそうです。
ちなみに炊き込みご飯をしたいなら、Lサイズのココハンを使うのがベストです。
便利でかわいくておしゃれなお鍋をちゃんと調べて使ってるんだなぁと妻を尊敬です。
こんな便利なココハンはいかがでしょうか？
ぜひあなたも実際に使ってみてください。
その性能にも、キッチンにあるだけでおしゃれな存在感にもビックリするに違いありません。
下記リンクをクリックするといろんな色のココハンが見れます。どうぞご参考に。
２合炊きはMサイズがオススメ！（２.５合までならMサイズでOK）
３合炊きならLサイズがオススメ！
一人暮らしの１合炊きならSサイズがオススメ！
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